Evaluare utilizator: 0 / 5

Ochii au in structura o multime de vase de sange. Astfel ca o dieta sanatoasa, saraca in grasimi, pastreaza vasele de sange ale ochilor sanatoase si perfect functionale. Alimentele bogate in antioxidanti sunt de asemenea cunoscute pentru ca ajuta la protejarea ochilor de degenerescenta maculara legata de varsta (care este principala cauza de orbire in randul persoanelor peste 50 de ani), de cataracta si alte afectiuni oculare asociate. Studiile araata ca persoanele care si-au suplimentat dieta cu vitamina C, antioxidanti, zinc, beta-caroten si vitamina E, au experimentat o reducere cu 25% a riscului de a dezvolta boli de ochi.

Iti recomandam o reteta simpla si rapida care iti aduce un aport maxim de  vitamine si minerale. Si este si foarte gustoasa.

Salata cu fenicul, spanac, creveti si dressing cu otet balsamic

Ingrediente

• 3 felii de bacon taiat in fasii
• ½ kg creveti prefierti, decojiti
• 1 bulb mediu de fenicul taiat in felii subtiri
• 1 cana de rosii cherry taiate in jumatate
• 1 ceapa mica rosie taiata in felii subtiri
• 1 pachet baby spanac proaspat

Dressing

• 3 linguri de ulei de masline extra-virgin
• 1 lingura otet balsamic
• 1 lingurita mustar Dijon
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat

Cum procedezi:

1. Gateste bacon-ul intr-o tigaie la foc mediu pana se rumeneste. Scoate bacon-ul din tigaie, scurgand surplusul de grasime. Adauga crevetii in tigaie si lasa-i aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

2. Combina bacon-ul, feniculul, rosiile cherry, ceapa rosie si spanacul intr-un bol. Combina intr-un castron mic ingredientele pentru dressing, amestecand cu un tel. Adauga crevetii si dresing-ul peste restul ingredientelor si amesteca usor.

3. Serveste imediat alaturi de triunghiuri de lipie sau paine integrala prajita.

Mancarea sanatoasa te mentine in forma si te ajuta sa ai un tonus ridicat. Tu ce retete rapide preferi?